2HK146 · 7,5 hp · Grundnivå

Den pedagogiska måltiden i praktiken

Litteraturlista giltig från hösten 2025

Hämtad från uu.se 14 okt. 2026 · Visa originalet på uu.se

Kommentarer från kursen
  • Obligatorisk litteratur: Andra rapporter och vetenskapliga artiklar kan tillkomma.

Övrig litteratur (inte markerad som obligatorisk)

Obligatorisk litteratur

  • Människors möte med mat och måltider

    Verifierad upplaga

    Berg, Christina; Larsson, Christel; Palojoki, Päivi · Första upplagan · Liber · 2024

    ISBN 9789147147144 · tryckt

    Så står det på listan

    Berg, Christina; Larsson, Christel; Palojoki, Päivi, Människors möte med mat och måltider, Första upplagan, Stockholm, Liber, [2024]

  • Nationella riktlinjer för måltider i skolan, Livsmedelsverket, 2019, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/broschyrer-foldrar/riktlinjer-for-maltider-i-skolan.pdf?AspxAutoDetectCookieSupport=1

    Ej en bok att köpa
    Så står det på listan

    Nationella riktlinjer för måltider i skolan, Livsmedelsverket, 2019, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/broschyrer-foldrar/riktlinjer-for-maltider-i-skolan.pdf?AspxAutoDetectCookieSupport=1

  • Nationella riktlinjer för måltider i förskolan, Livsmedelsverket, 2021, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/broschyrer-foldrar/riktlinjer-for-maltider-i-forskolan.pdf?AspxAutoDetectCookieSupport=1

    Ej en bok att köpa
    Så står det på listan

    Nationella riktlinjer för måltider i förskolan, Livsmedelsverket, 2021, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/broschyrer-foldrar/riktlinjer-for-maltider-i-forskolan.pdf?AspxAutoDetectCookieSupport=1

  • Kost och närings nationella rekommendationer för hantering av specialkost och anpassade måltider i förskola och skola, Kost & Näring, 2023, https://www.kostochnaring.se/content/uploads/2023/03/2023-rek-specialkoster-uppslag.pdf

    Ej en bok att köpa
    Så står det på listan

    Kost och närings nationella rekommendationer för hantering av specialkost och anpassade måltider i förskola och skola, Kost & Näring, 2023, https://www.kostochnaring.se/content/uploads/2023/03/2023-rek-specialkoster-uppslag.pdf

Uppskattad kostnad

Övriga böcker

Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.

Fel eller saknad lista?

Berätta vad som är fel, eller klistra in kursens litteraturlista. Vi granskar allt innan det publiceras. Skriv inga personuppgifter.

2HK146 Den pedagogiska måltiden i praktiken – kurslitteratur | LitBook