2HK094 · 30 hp · Grundnivå
Kostvetenskap A: Nutrition
Litteraturlista giltig från våren 2026
Hämtad från uu.se 14 okt. 2026 · Visa originalet på uu.se
Kommentarer från kursen
- Obligatorisk litteratur: Andra aktuella vetenskapliga artiklar, rapporter och manualer kan tillkomma.
- Referenslitteratur: Nordic Nutrition Recommendations 2012. Nordiska ministerrådet.
Obligatorisk litteratur
Obligatorisk litteratur
Näringslära för högskolan
Verifierad upplagaBerg, Christina; Ellegård, Lars; Larsson, Christel · Sjunde upplagan · Liber · 2021
ISBN 9789147131075 · tryckt
Så står det på listan
Berg, Christina; Ellegård, Lars; Larsson, Christel, Näringslära för högskolan, Sjunde upplagan, Stockholm, Liber, [2021]
Fysiologi med relevant anatomi
Verifierad upplagaHenriksson, Olle; Rasmusson, Margareta · 4 uppl. · Studentlitteratur · 2018
ISBN 9789144115948 · tryckt
Så står det på listan
Henriksson, Olle; Rasmusson, Margareta, Fysiologi med relevant anatomi, Fjärde upplagan, Lund, Studentlitteratur, [2018]
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
Verifierad upplagaNeuman, Nicklas · Upplaga 1 · Studentlitteratur AB · 2019
ISBN 9789144131672 · tryckt
Kapitel 1 och 8.
Så står det på listan
Neuman, Nicklas, Mat och ätande - Sociologiska perspektiv, Studentlitteratur AB, 2019 (Kapitel 1 och 8.)
Handbok i kvalitativa metoder
Verifierad upplagaAhrne, Göran; Svensson, Peter · Upplaga 3 · Liber · 2022
ISBN 9789147140077 · tryckt
Så står det på listan
Ahrne, Göran; Svensson, Peter, Handbok i kvalitativa metoder, Upplaga 3, Stockholm, Liber, [2022]
Statistik för hälsovetenskaperna
Verifierad upplagaEjlertsson, Göran · Tredje upplagan · Studentlitteratur · 2019
ISBN 9789144122694 · tryckt
Så står det på listan
Ejlertsson, Göran, Statistik för hälsovetenskaperna, Tredje upplagan, Lund, Studentlitteratur, [2019]
Furugren, Bo, Kemi för kostutbildning, Institutionen för hushållsvetenskap, 1994
Ej matchadKan laddas ner digitalt via Studium eller köpas på institutionen.
Så står det på listan
Furugren, Bo, Kemi för kostutbildning, Institutionen för hushållsvetenskap, 1994 (Kan laddas ner digitalt via Studium eller köpas på institutionen.)
Nordic Nutrition Recommendations 2023: integrating environmental aspects
Verifierad upplagaNordic Council of Minsters · 2023
ISBN 9789289375337 · e-bok
Så står det på listan
Nordic Nutrition Recommendations 2023: integrating environmental aspects, Copenhagen, Nordic Council of Minsters, 2023
Övrig litteratur (inte markerad som obligatorisk)
Referenslitteratur
Rapporter och uppsatser
Verifierad upplagaBackman, Jarl · 3., [rev.] uppl. · Studentlitteratur · 2016
ISBN 9789144097329 · tryckt
Så står det på listan
Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016
Svenska skrivregler.
Verifierad upplagaSvenska språknämnden · 2., [utök.] uppl. · Liber · 2000
ISBN 9789147049745 · tryckt
Kan ersättas med annan litteratur med motsvarande innehåll.
Så står det på listan
Svenska språknämnden, Svenska skrivregler., 2., [utök.]uppl., Stockholm, Liber, 2000 (Kan ersättas med annan litteratur med motsvarande innehåll.)
Utvärdering av metoder i hälso- och sjukvården: en handbok
Verifierad upplagaStatens beredning för medicinsk utvärdering (SBU) · 2013
ISBN 9789185413553 · tryckt
Så står det på listan
Utvärdering av metoder i hälso- och sjukvården: en handbok, Stockholm, Statens beredning för medicinsk utvärdering (SBU), 2013
Uppskattad kostnad
Obligatoriska böcker
Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.
Övriga böcker
Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.