2HK082 · 15 hp · Grundnivå
Mat, marknad och ledarskap II
Litteraturlista giltig från våren 2026
Hämtad från uu.se 14 okt. 2026 · Visa originalet på uu.se
Kommentarer från kursen
- Obligatorisk litteratur: Andra vetenskapliga artiklar och rapporter kan förekomma.
Övrig litteratur (inte markerad som obligatorisk)
Obligatorisk litteratur
Foodservice organizations: a managerial and systems approach
Verifierad upplagaGregoire, Mary B. · Ninth edition. · Pearson · 2016
ISBN 9780134038940 · tryckt
Kapitel 9.
Så står det på listan
Gregoire, Mary B., Foodservice organizations: a managerial and systems approach, Ninth edition., Boston, Pearson, 2016 (Kapitel 9.)
Ny som chef - ny som ledare
Verifierad upplagaLätt, Carina · 1. uppl. · Liber · 2015
ISBN 9789147116904 · tryckt
Så står det på listan
Lätt, Carina, Ny som chef - ny som ledare, 1. uppl., Stockholm, Liber, 2015
Ett annorlunda ledarskap: chef i politiskt styrd verksamhet
Verifierad upplagaBergström, Tomas; Eklund, Niklas · Upplaga 1 · Studentlitteratur · 2019
ISBN 9789144125695 · tryckt
Så står det på listan
Bergström, Tomas; Eklund, Niklas, Ett annorlunda ledarskap: chef i politiskt styrd verksamhet, Upplaga 1, Lund, Studentlitteratur, [2019]
Referenslitteratur
Rapporter och uppsatser
Verifierad upplagaBackman, Jarl · 3., [rev.] uppl. · Studentlitteratur · 2016
ISBN 9789144097329 · tryckt
Så står det på listan
Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016
Arbetsrätt
Verifierad upplagaAndersson, Anderz; Edström, Örjan; Ingmanson, Staffan · 8:e reviderade upplagan · Liber · 2023
ISBN 9789147149780 · tryckt
Så står det på listan
Andersson, Anderz; Edström, Örjan; Ingmanson, Staffan, Arbetsrätt, 8:e reviderade upplagan, Stockholm, Liber, [2023]
Uppskattad kostnad
Övriga böcker
Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.