2HK066 · 7,5 hp · Avancerad nivå
Aktuella perspektiv på mat och samhälle: kultur, migration och hälsa
Litteraturlista giltig från våren 2019
Hämtad från uu.se 14 okt. 2026 · Visa originalet på uu.se
Den senaste listan är från våren 2019 och kan vara inaktuell. Kontrollera med kursen innan du köper.
Kommentarer från kursen
- Huvudgrupp 1: Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
Obligatorisk litteratur
Huvudgrupp 1
Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition
Trolig upplagaAnderson, E. N. · Second edition · New York University Press · 2014
ISBN 9780814760062 · tryckt
Så står det på listan
Anderson, E. N., Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition, New York University Press, 2014
Uppskattad kostnad
Obligatoriska böcker
Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.