2HK061 · 15 hp · Grundnivå
Kostvetenskap B: Dietetikens grunder
Litteraturlista giltig från hösten 2024
Hämtad från uu.se 18 okt. 2026 · Visa originalet på uu.se
Butikslänkarna är annonslänkar: LitBook kan få provision när du köper via dem. Ditt pris påverkas inte, och vilka butiker vi visar påverkas inte av provisionen.
Kommentarer från kursen
- Obligatorisk litteratur › Moment I: Lövestam E (2016). Informatik för dietister. Version 2. Laddas upp som pdf vid kursstart.
- Obligatorisk litteratur › Moment I: Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Livsmedelsverkets webbsida (www.slv.se) om lagstiftning, relevanta förordningar och lagtexter.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Svensk författningssamling. Författningar inom hälso- och sjukvården ett urval (http://www.riksdagen.se/sv/Dokument-Lagar/Lagar/Svenskforfattningssamling/): Hälso- och sjukvårdslagen (1982:763), Offentlighets- och sekretesslagen (2009:400), Patientsäkerhetslagen (2010:659) och Patientdatalagen (2008:355).
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Inspektionen för vård och omsorgs föreskrifter om anmälan av händelser som har medfört eller hade kunnat medföra en allvarlig vårdskada (lex Maria), HSLF-FS 201741.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
Övrig litteratur (inte markerad som obligatorisk)
Obligatorisk litteratur › Moment I
Allmän förklaring om de mänskliga rättigheterna: värdighet och rättvisa åt alla 1948-2008
Osäker upplagaUNRIC Brussels · 2008
Inga butikslänkar – boken saknar säkert ISBN.
Så står det på listan
Allmän förklaring om de mänskliga rättigheterna: värdighet och rättvisa åt alla 1948-2008, Bryssel, UNRIC Brussels, 2008
Etisk kod för dietister
Ej en bok att köpaDietisternas Riksförbund · 2022
15 sidor.
Så står det på listan
Etisk kod för dietister, Dietisternas Riksförbund, 2022, https://drf.nu/etisk-kod/ (15 sidor.)
Krause and Mahan's Food and the nutrition care process
Verifierad upplagaRaymond, Janice L. m.fl. · 16th edition · Elsevier · 2023
ISBN 9780323810265 · tryckt
Kapitel 4, 5 och 9 samt relevanta avsnitt appendix.
Så står det på listan
Raymond, Janice L. m.fl., Krause and Mahan's Food and the nutrition care process, 16th edition., 2022 (Kapitel 4, 5 och 9 samt relevanta avsnitt appendix.)
The profession of dietetics: a team approach
Trolig upplagaPayne-Palacio, June; Canter, Deborah D. · Sixth edition. · Jones & Bartlett Learning · 2017
ISBN 9781284101850 · tryckt
Ny upplaga Seventh Edition finns på webbokhandel.
Så står det på listan
Payne-Palacio, June; Canter, Deborah D., The profession of dietetics: a team approach, Sixth edition., Burlington, MA, Jones & Bartlett Learning, 2017 (Ny upplaga Seventh Edition finns på webbokhandel.)
eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics
Ej en bok att köpaInloggningsuppgifter för tillgång till svensk upplaga ges vid kursstart.
Så står det på listan
eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics, Online (Inloggningsuppgifter för tillgång till svensk upplaga ges vid kursstart.)
Obligatorisk litteratur › Moment II
Gör och lär: ett smakprov på förbättringskunskapens teori och praktik i hälso- och sjukvården
Verifierad upplaga2. utg., 1. uppl. · Sveriges kommuner och landsting · 2005
ISBN 9789171641267 · tryckt
Så står det på listan
Gör och lär: ett smakprov på förbättringskunskapens teori och praktik i hälso- och sjukvården, 2. utg., 1. uppl., Stockholm, Sveriges kommuner och landsting, 2005
Implementering av sjuksköterskans kärnkompetenser
Verifierad upplagaLeksell, Janeth; Lepp, Margret · Första upplagan · Liber · 2022
ISBN 9789147128372 · tryckt
Så står det på listan
Leksell, Janeth; Lepp, Margret, Implementering av sjuksköterskans kärnkompetenser, Första upplagan, Stockholm, Liber, [2022]
Branschriktlinjer för offentlig säker mat, Sveriges kommuner och regioner
Ej en bok att köpa2020
Så står det på listan
Branschriktlinjer för offentlig säker mat, Sveriges kommuner och regioner, 2020, https://skr.se/offentligsakermat.32844.html
Referenslitteratur
Vem styr vården?: organisation och politisk styrning inom svensk sjukvård
Verifierad upplagaBlomqvist, Paula · Upplaga 2 [oförändrad] · Studentlitteratur · 2019
ISBN 9789144137513 · tryckt
Så står det på listan
Blomqvist, Paula, Vem styr vården?: organisation och politisk styrning inom svensk sjukvård, Upplaga 2 [oförändrad], Lund, Studentlitteratur, [2019]
Författningshandbok: för personal inom hälso- och sjukvården. 2019
Verifierad upplagaHeise Löwgren, Camilla · Femtionde upplagan · Liber · 2019
ISBN 9789147131310 · tryckt
Så står det på listan
Heise Löwgren, Camilla, Författningshandbok: för personal inom hälso- och sjukvården. 2019., Femtionde upplagan, Stockholm, Liber, [2019]
Uppskattad kostnad
Övriga böcker
Vi har inga priser ännu – bara länkar till butikerna. Priser kommer när butikernas produktflöden är på plats.