2HK082 · 15 hp · Grundnivå
Mat, marknad och ledarskap II
Reading list valid from spring 2026
Retrieved from uu.se 14 Oct 2026 · View the original on uu.se
Notes from the course
- Obligatorisk litteratur: Andra vetenskapliga artiklar och rapporter kan förekomma.
Other reading (not marked as required)
Obligatorisk litteratur
Foodservice organizations: a managerial and systems approach
Verified editionGregoire, Mary B. · Ninth edition. · Pearson · 2016
ISBN 9780134038940 · print
Kapitel 9.
As written on the list
Gregoire, Mary B., Foodservice organizations: a managerial and systems approach, Ninth edition., Boston, Pearson, 2016 (Kapitel 9.)
Ny som chef - ny som ledare
Verified editionLätt, Carina · 1. uppl. · Liber · 2015
ISBN 9789147116904 · print
As written on the list
Lätt, Carina, Ny som chef - ny som ledare, 1. uppl., Stockholm, Liber, 2015
Ett annorlunda ledarskap: chef i politiskt styrd verksamhet
Verified editionBergström, Tomas; Eklund, Niklas · Upplaga 1 · Studentlitteratur · 2019
ISBN 9789144125695 · print
- Adlibrisprice shown at the store
- Bokusprice shown at the store
- Studentlitteraturprice shown at the store
As written on the list
Bergström, Tomas; Eklund, Niklas, Ett annorlunda ledarskap: chef i politiskt styrd verksamhet, Upplaga 1, Lund, Studentlitteratur, [2019]
Referenslitteratur
Rapporter och uppsatser
Verified editionBackman, Jarl · 3., [rev.] uppl. · Studentlitteratur · 2016
ISBN 9789144097329 · print
- Adlibrisprice shown at the store
- Bokusprice shown at the store
- Studentlitteraturprice shown at the store
As written on the list
Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016
Arbetsrätt
Verified editionAndersson, Anderz; Edström, Örjan; Ingmanson, Staffan · 8:e reviderade upplagan · Liber · 2023
ISBN 9789147149780 · print
As written on the list
Andersson, Anderz; Edström, Örjan; Ingmanson, Staffan, Arbetsrätt, 8:e reviderade upplagan, Stockholm, Liber, [2023]
Estimated cost
Other books
We don't have prices yet – only links to the stores. Prices will come once the stores' product feeds are in place.