2HK061 · 15 hp · Grundnivå
Kostvetenskap B: Dietetikens grunder
Reading list valid from autumn 2024
Retrieved from uu.se 18 Oct 2026 · View the original on uu.se
Store links are advertising links: LitBook may earn a commission when you buy through them. Your price is not affected, and commissions do not affect which stores we show.
Notes from the course
- Obligatorisk litteratur › Moment I: Lövestam E (2016). Informatik för dietister. Version 2. Laddas upp som pdf vid kursstart.
- Obligatorisk litteratur › Moment I: Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Livsmedelsverkets webbsida (www.slv.se) om lagstiftning, relevanta förordningar och lagtexter.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Svensk författningssamling. Författningar inom hälso- och sjukvården ett urval (http://www.riksdagen.se/sv/Dokument-Lagar/Lagar/Svenskforfattningssamling/): Hälso- och sjukvårdslagen (1982:763), Offentlighets- och sekretesslagen (2009:400), Patientsäkerhetslagen (2010:659) och Patientdatalagen (2008:355).
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Inspektionen för vård och omsorgs föreskrifter om anmälan av händelser som har medfört eller hade kunnat medföra en allvarlig vårdskada (lex Maria), HSLF-FS 201741.
- Obligatorisk litteratur › Moment II: Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
Other reading (not marked as required)
Obligatorisk litteratur › Moment I
Allmän förklaring om de mänskliga rättigheterna: värdighet och rättvisa åt alla 1948-2008
Uncertain editionUNRIC Brussels · 2008
No store links – the book has no reliable ISBN.
As written on the list
Allmän förklaring om de mänskliga rättigheterna: värdighet och rättvisa åt alla 1948-2008, Bryssel, UNRIC Brussels, 2008
Etisk kod för dietister
Not a book to buyDietisternas Riksförbund · 2022
15 sidor.
As written on the list
Etisk kod för dietister, Dietisternas Riksförbund, 2022, https://drf.nu/etisk-kod/ (15 sidor.)
Krause and Mahan's Food and the nutrition care process
Verified editionRaymond, Janice L. m.fl. · 16th edition · Elsevier · 2023
ISBN 9780323810265 · print
Kapitel 4, 5 och 9 samt relevanta avsnitt appendix.
As written on the list
Raymond, Janice L. m.fl., Krause and Mahan's Food and the nutrition care process, 16th edition., 2022 (Kapitel 4, 5 och 9 samt relevanta avsnitt appendix.)
The profession of dietetics: a team approach
Likely editionPayne-Palacio, June; Canter, Deborah D. · Sixth edition. · Jones & Bartlett Learning · 2017
ISBN 9781284101850 · print
Ny upplaga Seventh Edition finns på webbokhandel.
As written on the list
Payne-Palacio, June; Canter, Deborah D., The profession of dietetics: a team approach, Sixth edition., Burlington, MA, Jones & Bartlett Learning, 2017 (Ny upplaga Seventh Edition finns på webbokhandel.)
eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics
Not a book to buyInloggningsuppgifter för tillgång till svensk upplaga ges vid kursstart.
As written on the list
eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics, Online (Inloggningsuppgifter för tillgång till svensk upplaga ges vid kursstart.)
Obligatorisk litteratur › Moment II
Gör och lär: ett smakprov på förbättringskunskapens teori och praktik i hälso- och sjukvården
Verified edition2. utg., 1. uppl. · Sveriges kommuner och landsting · 2005
ISBN 9789171641267 · print
As written on the list
Gör och lär: ett smakprov på förbättringskunskapens teori och praktik i hälso- och sjukvården, 2. utg., 1. uppl., Stockholm, Sveriges kommuner och landsting, 2005
Implementering av sjuksköterskans kärnkompetenser
Verified editionLeksell, Janeth; Lepp, Margret · Första upplagan · Liber · 2022
ISBN 9789147128372 · print
As written on the list
Leksell, Janeth; Lepp, Margret, Implementering av sjuksköterskans kärnkompetenser, Första upplagan, Stockholm, Liber, [2022]
Branschriktlinjer för offentlig säker mat, Sveriges kommuner och regioner
Not a book to buy2020
As written on the list
Branschriktlinjer för offentlig säker mat, Sveriges kommuner och regioner, 2020, https://skr.se/offentligsakermat.32844.html
Referenslitteratur
Vem styr vården?: organisation och politisk styrning inom svensk sjukvård
Verified editionBlomqvist, Paula · Upplaga 2 [oförändrad] · Studentlitteratur · 2019
ISBN 9789144137513 · print
- Adlibrisprice shown at the store
- Bokusprice shown at the store
- Studentlitteraturprice shown at the store
As written on the list
Blomqvist, Paula, Vem styr vården?: organisation och politisk styrning inom svensk sjukvård, Upplaga 2 [oförändrad], Lund, Studentlitteratur, [2019]
Författningshandbok: för personal inom hälso- och sjukvården. 2019
Verified editionHeise Löwgren, Camilla · Femtionde upplagan · Liber · 2019
ISBN 9789147131310 · print
As written on the list
Heise Löwgren, Camilla, Författningshandbok: för personal inom hälso- och sjukvården. 2019., Femtionde upplagan, Stockholm, Liber, [2019]
Estimated cost
Other books
We don't have prices yet – only links to the stores. Prices will come once the stores' product feeds are in place.